Resep Masakan Indonesia - Nasi Bakar Ayam Pedas
NASI BAKAR AYAM PEDAS Bahan Ayam Pedas: 1 ekor ayam potong 40 bagian 3 lembar daun jeruk 2 batang serai,memarkan 2 lembar daun salam 2 lengkuas,memarkan 599 mili santan dari satu butir kelapa 2 sdm air asam jawa 2 sdm minyak goreng Haluskan: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah besar 12 buah cabai rawit merah 1 cm kunyit,bakar 1 sdt terasi matang 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir Pelengkap: Kering tempe,osng kacang panjang,telur pindang,daun pisan,nasi mentega: Campur nasi panas dengan mentega,1 sdt garam. Cara embuat: Panaskan minyak,tumis bumbu yang di haluskan hingga harum,masukkan daun jeruk,salam,serai lengkuas,tambahkan ayam,aduk rata masak hingga ayam berubah warna. Masukkan santan dan air asam jawa.Masukkan hingga kuah mengering,kemudian angkat. Ambil dua lembar daun pisang,tata nasi,ayam pedas,kering tempe dan telur pindang.Bungkus dan panggang di atas bara api hingga daun mengering.Sajikan hangat. https://ngoprekwae.com/the-most-tiktok...