Aneka Resep Masakan Bali Serombotan
SEROMBOTAN BAHAN: 100 gr kangkung 100 gr bayam 100 gr kacang panjang 100 gr tauge 100 gr pare 100 gr terong bulat di iris tipis 50 gr kacang merah rebus 50 gr kacang kedelai rebus Sambal Kelapa: 200 gr kelapa parut di sangrai Bumbu sambal kelapa: 1 sdm bawang putih di iris 2 sdm cabai merah iris 3 bh cabai rawit 1 sdt irisan lengkuas 1 sdt air jeruk limau 1 sdt terasi 1/2 sdt garam minyak untuk menggoreng Bumbu koples: 3 bh cabai merah 50 gr kacang tanah goreng 1/2 sdt terasi 1/2 sdt garam 1 sdt kecap manis 1 sdm gula pasir 200 ml iar masak 2 bh jeruk limau Cara membuat: Sayuran setelah di bersihkan di potong - potong, masing - masing di rebus kecuali terong, sisihkan Sambal kelapa: Goreng bumbu lalu di haluskan, beri garam, campur dengan kelapa sangrai, aduk rata. Bumbu koples: Haluskan bahan, campur air masak dan leruk limau. Hidangkan sayuran dalam piring satu - satu jenis dalam jumlah sama, taburi dengan bumbu kelapa lalu siram dengan bumbu koples, taburi kacang merah dan kacang k...